檸檬蝦的做法最簡單的做法-tft每日頭條

哈喽@大家好！我是“大飛美食烹制”的大飛，分享美食、分享生活、分享快樂！今天大飛給大家帶來一道酸辣爽口的檸檬蝦，檸檬蝦如何在家裡制作蝦肉Q彈，沒有腥味，而且呢，檸檬清香，酸辣适口，接下來關鍵幾個步驟，你看好了

檸檬蝦的做法最簡單的做法（家庭版檸檬蝦做法）1

一：這個活蝦呢，在這個第二節處呢，咱們用牙簽呢，把它蝦線呢，給它挑出來，鍋内水燒開呢，把蝦呢放入鍋中，放點蔥姜鹽、料酒開鍋之後呢，煮至兩分鐘，咱們捏一捏呢，它有彈性，非常的緊緻就可以了，煮好的蝦撈出放入冰水當中給他冷卻

檸檬蝦的做法最簡單的做法（家庭版檸檬蝦做法）2

二：冷卻蝦的時候呢，咱們來切點輔料：小米辣切成圈，美人椒切成圈，小香蔥和香菜切段，切一勺蒜末，半個檸檬給他切成片兒，這個籽啊，要給它去掉，這個籽呢，很苦，這個輔料弄好之後裝盤備用。

檸檬蝦的做法最簡單的做法（家庭版檸檬蝦做法）3

三：冷卻之後呢，咱們給它剝掉殼，這個尾部呢，要留着，我們行話叫鳳尾，這樣呢，比較美觀，這些蝦都剝好之後呢，放入盤中，把備好的輔料倒在上面，咱們來開始調味，放入1/3勺鹽，一勺白糖，三勺生抽，兩勺米醋。一勺香油，再給他抓拌均勻，抓的時候呢，一定要小心這個蝦尾紮手，把檸檬片最好給他擠一下，把檸檬片的汁水擠出來，這樣它的味道呢，更加的濃郁，而且在增加清香味的同時，又可以有效的去除蝦的腥味，抓拌均勻就可以了。

檸檬蝦的做法最簡單的做法（家庭版檸檬蝦做法）4

這也是一道很好吃的涼拌菜，酸辣鮮鹹開胃，适口拌好以後冷藏半個小時再吃，味道和口感會更美更好，今天的美食做法就和大家分享到這兒，關注我，每天給大家分享美食的制作方法和技巧，如果您别的意見或好的建議都可以在下方評論，咱們一起互動，大飛萬分感謝，如果您喜歡大飛的美食制作方法，就點贊收藏轉發支持一下吧！您的每一個贊，都是大飛繼續前進的動力，感謝您的支持，感恩您的陪伴！謝謝。

#美食##吃在中國##美食記##美味##美食品鑒官#