炸醬面甜醬怎麼做?食材：豬肉400克、香菇5朵、明蝦幹100克、蘿蔔幹1小段、甜面醬100克、黃豆醬150克、蒜6小瓣、姜1小塊、糖适量，下面我們就來聊聊關于炸醬面甜醬怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
炸醬面甜醬怎麼做
食材：豬肉400克、香菇5朵、明蝦幹100克、蘿蔔幹1小段、甜面醬100克、黃豆醬150克、蒜6小瓣、姜1小塊、糖适量。
幹冬菇泡發、蘿蔔幹切丁，明蝦幹剪成丁。
豬肉剁碎。
姜、蒜切碎。
起鍋下油，依次放入香菇丁、蘿蔔丁、明蝦幹炒香，盛起備用。
熱鍋下油，下姜蒜末炒香。
下豬肉碎末一起炒，肉末變白色後倒醬(甜面醬與黃豆醬)翻炒，倒入适量的水與白糖，滾開煮醬5分鐘左右。
倒入步驟4盛起的備料，繼續煮四五分鐘，期間要一直翻炒以免煮糊。
煮至入味後關火即可。到這裡炸醬搞定啦，裝保鮮盒裡放冰箱，想吃時舀出2勺拌面，這種炸醬面甜醬就做好了。
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