蒸蟹塊的做法步驟?主料：海蟹1200克；調料：姜汁600克制作方法：活蟹刷洗幹淨，斬殺後揭開蟹蓋，将蟹一剁四塊，蟹螯敲開，原樣擺盤中，再将蟹蓋扣上入籠蒸熟裝盤将姜汁随蒸蟹塊一起上桌佐食，現在小編就來說說關于蒸蟹塊的做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
蒸蟹塊的做法步驟
主料：海蟹1200克；調料：姜汁600克。
制作方法：活蟹刷洗幹淨，斬殺後揭開蟹蓋，将蟹一剁四塊，蟹螯敲開，原樣擺盤中，再将蟹蓋扣上入籠蒸熟裝盤。将姜汁随蒸蟹塊一起上桌佐食。
海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導緻腹瀉。
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