西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特别是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病得發作。
By 家和萬事興順順順 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 土豆 1個
- 西紅柿 1個
- 蒜 5克
- 鹽 2匙
- 油 1勺
- 味精 0.2匙
做法步驟
1、準備原材料西紅柿、土豆去皮洗淨備用
2、西紅柿切成小塊這樣易碎入味
3、土豆切片放入清水中浸泡一會兒去除多餘澱粉
4、泡好的土豆片沖洗幾遍洗淨瀝幹水份
5、香菜切段提鮮的作用超級棒
6、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放西紅柿大火快速翻炒
7、西紅柿炒出湯汁時放入土豆片一起翻炒均勻
8、喜歡吃土豆面一些可以添加少許清水微微炖一下同時放入鹽和味精
9、炒至西紅柿土豆完全入味粘稠時即可
10、最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用
11、西紅柿炒土豆片裝入盤中就大功告成了
12、搭配石榴饅頭、牛奶、草莓一起吃真是完美的标配早餐
13、雞蛋和堅果是每天必不可少的營養
14、這道美味酸酸甜甜還有鮮美的口感好喜歡
15、西紅柿炒土豆片也是正宗米飯殺手
小貼士
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特别是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病得發作。
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