夏天炖肉和冬天炖肉做法?沒什麼區别，都是炖肉，同樣的做法，味道是一樣的現在廚房條件好，不管是冬天還是夏天，溫度不會影響炖肉的口感，現在小編就來說說關于夏天炖肉和冬天炖肉做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
夏天炖肉和冬天炖肉做法
沒什麼區别，都是炖肉，同樣的做法，味道是一樣的。現在廚房條件好，不管是冬天還是夏天，溫度不會影響炖肉的口感。
鍋内加水，沸後放入牛肉汆燙一下。
取一電飯鍋，放入汆燙過的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯，煮1小時。加入胡蘿蔔、白蘿蔔，續煮30分鐘。最後加入芹菜，炖煮片刻即可。
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