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By 咕噜生活家 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞蛋
- 長豆角
- 胡蘿蔔
- 香菇
- 雞肉餡
- 餃子皮
- 鹽
- 生抽
- 老抽
- 蔥花
- 料酒
- 辣椒面
- 橄榄油
做法步驟
1、雞蛋加入适量鹽、生抽、老抽，攪勻後進鍋翻炒
2、雞肉餡加入蔥花、适量的料酒、老抽、生抽、鹽和辣椒面，攪拌均勻備用
3、長豆角、胡蘿蔔、香菇用攪拌機打碎或者切碎備用
4、将餃子皮包成如圖樣子，在四個角分别放入豆角末、胡蘿蔔丁、香菇丁、雞肉餡
5、熱油将餃子放入鍋中，倒入料酒生抽，加兩次水煎熟即可
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