冰鎮蝦的做法?食材:日本芥末30克、豉油40克、檸檬汁80克,下面我們就來聊聊關于冰鎮蝦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
冰鎮蝦的做法
食材:日本芥末30克、豉油40克、檸檬汁80克。
基圍蝦洗淨,用剪刀剪去蝦須;鍋内放入清水燒開,投入基圍蝦大火煮1分鐘,撈出,投入用檸檬汁調味的刨好的冰塊中冰8分鐘。
取出基圍蝦,将一部分刨冰塊放入日式盤内,另一部分刨冰塊堆成假山,将基圍蝦擺在日式盤中,用蘿蔔絲、西洋芹點綴。
日本芥末、豉油分别裝入小碟内,跟基圍蝦一起上桌。
冰鎮蝦的做法?食材:日本芥末30克、豉油40克、檸檬汁80克,下面我們就來聊聊關于冰鎮蝦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:日本芥末30克、豉油40克、檸檬汁80克。
基圍蝦洗淨,用剪刀剪去蝦須;鍋内放入清水燒開,投入基圍蝦大火煮1分鐘,撈出,投入用檸檬汁調味的刨好的冰塊中冰8分鐘。
取出基圍蝦,将一部分刨冰塊放入日式盤内,另一部分刨冰塊堆成假山,将基圍蝦擺在日式盤中,用蘿蔔絲、西洋芹點綴。
日本芥末、豉油分别裝入小碟内,跟基圍蝦一起上桌。