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西蘭花炒蝦仁多種做法

更新时间：2024-10-14 01:23:12

西蘭花炒蝦仁多種做法（美味又營養的西蘭花炒蝦仁）1

做法步驟

1、我用的蝦仁是青蝦仁，如果沒有紅蝦仁也可以，隻是青蝦炒出來更嫩西蘭花也可換成西芹，胡蘿蔔可換成甜椒

2、青蝦仁用鹽，澱粉，鹽加少量料酒碼味，西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切成片，也可切成花朵，蒜切碎

3、熱油中放入蒜泥

4、加入蝦仁翻炒，蒜有點黃是最好，會有蒜頭酥的味道。

5、加入西蘭花和胡蘿蔔，看個人喜好，好可将西蘭花先汆水，我更喜歡直接炒的

6、炒熟後加鹽，雞精調味，再用水澱粉勾欠

7、加入香油

8、起鍋

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