對于堿性食物這樣一個名詞很多人是很陌生的，但它會經常出現于我們的生活中。就像我們經常會喝的牛奶就是一種典型的堿性食物。堿性食物對于我們的健康有什麼影響呢？
一些食物因為吃起來酸就錯誤的認為它是酸性食物，比如我們最常用的調味品醋就是典型的堿性食物。諸如此類的還有山楂、西紅柿。這些食物往往都因為口味偏酸就被人當做了酸性食物。化學上的酸堿性又分為強酸弱酸，強堿弱堿，食物也是如此。
常見的強堿性食物都有哪些呢？我們在夏天比較喜歡的一種蔬菜黃瓜就是一種典型的代表，除此之外，我們常食用的白菜、生菜、胡蘿蔔及海帶都是強堿性食物。
弱堿性的食物相對于強堿性要更加豐富。豆腐、黃豆、竹筍、南瓜、蓮藕、洋蔥、茄子、芹菜，這些都是弱堿性食物。在不知道這些性質之前，大家或許還可以放心食用，但知道後不免就有的人會問，我們經常食用這些堿性的食物對于我們的身體健康有什麼影響呢？
對于日常食用堿性食物是不需要過于擔心的，因為食物的種類豐富，通常情況下我們在做一些菜肴的時候就能夠通過簡單的搭配中和掉它們自身過酸或者過堿的特點。除了我們常食用的蔬菜有很多是堿性的，日常的水果也有很多都是堿性的。像西瓜、葡萄、蘋果、梨、香蕉，還有櫻桃這些等等都是帶有一些堿性的食物。
對于本身患有貧血的人來說，在食用堿性食物的時候是需要有所忌諱的。堿性過強會中和胃酸而導緻産生血的鐵元素不能完全的發揮作用，這樣就會損害我們的身體健康，得不償失。
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