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作為一個傳統的中國小吃貨,我從小就對食物有着很深的執念,對于食物的要求絕對是非常高的,隻要有美味的食物陪伴,那什麼都不是事兒。随着夏天的到來,許多食材也是紛紛上市,像是黃瓜、豆角和茄子等。其中,我們大廚做到那道黃瓜燒豆腐更是讓我喜歡,鹹香美味,越吃越想吃。
黃瓜燒豆腐這道美食做起來不是很難,在味道好的同時,也有着很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來,我們就簡單地給大家說一說教你營養解饞的黃瓜燒豆腐,比吃肉還過瘾,特香。
美味的黃瓜燒豆腐
食材:黃瓜、豆腐、桃園建民西瓜醬、火腿腸、蔥姜蒜、醬油、蚝油、胡椒粉、澱粉、鹽
做法:1、先把我們所需要的食材處理好,把黃瓜仔細沖洗幹淨,去掉頭尾等雜質後,切成片;把火腿腸切成小塊;
2、接下來,把豆腐沖洗幹淨,控一下水之後,切成小塊;把蔥姜蒜分别洗淨後,切成蔥花、姜絲和蒜末;
3、然後熱鍋燒油,放入處理好的豆腐塊,煎炸到兩面金黃後,盛出來,瀝幹油;
4、再次熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,放入黃瓜和火腿腸,翻炒一會兒;
5、再放入煎炸好的豆腐,加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、蚝油、胡椒粉、澱粉、鹽,繼續翻炒到食材成熟入味;就可以開吃啦;
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