海米冬瓜湯是一道美食，主要材料是冬瓜和海米。下面小編就把海米冬瓜湯的做法分享給大家。希望大家喜歡！材料:冬瓜，海米，蔥，蒜，植物油，鹽，雞精，白胡椒粉，香味，水等等
冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和種子清洗幹淨切成厚片
海米用清水沖洗幹淨浸泡五分鐘，控幹水分備用
蔥、蒜剝去外皮洗淨，分别切成蔥花、蒜片。香菜去掉根部擇去老葉清洗幹淨切成香菜末
熱鍋加入植物油，蔥花、蒜片爆香，放入海米煸炒一下去腥味兒
放入冬瓜翻炒均勻，可以炒一會兒加入适量的水和鹽調味兒
煮至冬瓜斷生根據個人口味兒加白胡椒粉，關火點香油加少許雞精調味即可
裝入湯碗中，撒香菜末！
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