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五香啤酒蛋怎麼做

更新时间：2024-11-29 08:01:36

五香啤酒蛋怎麼做?主料：鹌鹑蛋20個、雞蛋5個調料：食鹽适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、啤酒1罐、茴香适量、甘草适量、草果适量，接下來我們就來聊聊關于五香啤酒蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五香啤酒蛋怎麼做

主料：鹌鹑蛋20個、雞蛋5個。

調料：食鹽适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、啤酒1罐、茴香适量、甘草适量、草果适量。

将雞蛋、鹌蛋冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入适量的鹽。

将八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、草果放入調料盒中，放入鍋中。

煮開後1分鐘，撈出鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中。

煮開後1分鐘，撈出雞蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中。

倒入啤酒，加入适量的老抽、鹽，再煮5分鐘，關火。

泡上一定的時間，味道更佳。

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