今天做個芒果千層吧！一直以為千層蛋糕要比電飯煲蛋糕能很多，未曾想到他才是真正的簡單，不用考慮會不會回縮，也不用考慮做出來夠不夠松軟！因為他簡單到極緻，卻好吃到極緻，喜歡吃蛋糕的做起來把！還在等什麼？
冷藏以後再切會很漂亮
30張皮的分量，所有的材料:雞蛋六顆，全脂牛奶540克，低筋面粉165克，糖粉60克，黃油30克
攪拌成這樣就可以了
面粉篩入蛋液裡攪拌均勻
分三次加入牛奶，每次都要攪拌至牛奶與面糊充分融化，再倒入下一次
黃油放微波爐裡打20秒讓它融化至液體性質加入到面粉糊裡攪拌至完全融合
然後講面糊過篩兩到三次
平底鍋加入放入小塊黃油，待黃油融化
用勺子盛一勺面糊
面糊倒入鍋中，轉動鍋體，讓面糊均勻的鋪滿整個鍋面，記住，全程都需要小火操作，不能着急
等到面糊凝固，顔色變淺，轉動鍋體面片能夠晃動的時候就立刻把面皮倒入盤子裡冷卻
依次将所有的皮都做好，蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏
開始制作餡料，芒果兩顆，糖粉44克，淡奶油500克
奶油裡加入糖粉打發
打發至有明顯紋路即可
将芒果切好，炸成果泥
取一張蛋糕皮挖一勺奶油，用勺子把奶油抹開，讓奶油均勻的鋪滿整片奶糕皮上
依次抹一層奶油放一層皮，三層皮後抹一層果泥
這樣依次，兩層奶油，一次芒果泥
把所有的皮全部鋪好，然後蓋上保鮮模冷藏三小時以後再切塊使用，不能立刻切，因為制作的過程中奶油已經融化，立馬切的話，蛋糕會滑動，奶油會擠出，切面會不好看
這個切面就是沒冷藏直接切的，然後把剩下的冷藏起來了
這個切面就是冷藏以後的切面，就漂亮很多
完美
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
