空氣炸鍋做的，出乎意料的好吃，又省事！外脆裡嫩，基本無油，什麼手殘黨懶人黨全都輕松掌握！醬汁是靈魂，必不可少
By 想飛的魚（薇·甜品） 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 老豆腐 1塊
- 蔥 1根
- 蒜 3-4瓣
- 辣椒粉 1大匙
- 醬油 2大匙
- 香醋 1大匙
- 糖 1茶匙
- 油 20ML
- 白芝麻 少許
做法步驟
1、材料備齊。
2、2，豆腐用鹽水浸泡10分鐘後撈出。
3、3，切塊(大小塊均可)，用廚房紙盡量吸幹水份。
4、4，空氣炸鍋的烤網上刷薄薄一層油，防粘。
5、5，豆腐放進炸鍋内擺好。
6、6，先用180度烤15分鐘。
7、7，翻面200度再烤10分鐘即可！
8、8，蔥蒜切碎。和辣椒粉，白芝麻，糖放在小碗内。
9、9，植物油加熱淋在調料碗内。
10、加入醬油和香醋拌勻即可。
11、烤好的豆腐蘸着吃即可！
小貼士
香菜，蚝油，辣椒圈都可以根據口味放。我家的辣椒粉是韓國的，雖然紅，但是不太辣，如果你家的辣椒粉比較辣，就少放點！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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