臘肉炒泥蒿怎麼做好吃?泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用沒有特殊禁忌 泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用于治療急性傳染性肝炎，接下來我們就來聊聊關于臘肉炒泥蒿怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
臘肉炒泥蒿怎麼做好吃
泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用。沒有特殊禁忌。 泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用于治療急性傳染性肝炎。
By 懿依坊
用料
鹹肉 少量
泥蒿 一把
幹辣椒 2個
姜絲 少許
菜籽油 适量
做法步驟
1、先把鹹肉用熱水泡一下、這樣、一是清洗二是減少一點鹹味。
2、把洗好的鹹肉切片或者切絲備用
3、把泥蒿去根去葉、隻留這個細杆，然後折斷約一寸長短即可！
4、用清水加點鹽浸泡10分鐘即可撈出瀝幹備用。
5、淋少許油把姜片放入然後把切好的鹹肉倒入鍋中翻炒片刻、記住不需要加鹽和加太多油哦！因為肉自帶脂肪和鹽！喜歡吃辣味的這個時候可以加入辣椒幹啦！
6、炒到出油變半透明狀聞到肉香就可以倒入泥蒿快遞翻炒出鍋啦！
7、記着不要炒太久哦
8、出鍋啦！
小貼士
一定要大火快速翻炒不要炒太久、不然就不太脆了。
鹹肉的營養功效
鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
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