年紀大了越來越注重美容養顔,桃膠雪燕皂角米号稱“貧民版的燕窩”,搜了下某寶,發現真是适合我這種貧民!主要是隻需要一點點就能泡發超多,能吃好幾頓。一個月每周吃2-3次成本也才30塊左右,日均才2塊多!因為食材本身沒有什麼味道,所以搭配任何喜歡的食材進去比如大棗,枸杞、蓮子、牛奶,果汁等等。口感QQ彈彈,是我最喜歡的那種沒錯了。做法極其簡單,甚至說是毫不費力!注意請看tips!!!
食材:
桃膠10克,雪燕3克,皂角米5克。
一起煮選擇搭配的材料:大棗,紅豆,薏米,銀耳,百合等等。
煮好後選擇加入的配料:蜂蜜,酸奶,純牛奶,果汁。
美食步驟:
1、提前用冷水分開泡桃膠雪燕皂角米,不少于12個小時。注意觀察雪燕的顔色,如果還不是全透明的話,就繼續泡,以手捏無硬心為準。泡好後洗幹淨挑一下雜質。
2、鍋内加入食材與水1:3的量,先煮桃膠和皂角米30min後加入雪燕再煮10min。根據自身口味加入冰糖等調味。
3、喜歡熱的就熱着吃,涼的就涼着吃!
Tips:
1、選材料的時候一定要買好一點的,雜質少一點,要不然泡發之後挑雜質會懷疑人生。
2、三種主材料要分開泡(可以桃膠皂角米一起,雪燕單獨一個碗),因為煮的時間不一樣長,所以不能同時倒進鍋裡,如果泡好再挑很麻煩。
3、如果後期要加入其它液體混合着喝比如牛奶,煮三種材料的時候不要放太多水,稠一點比較好哦。
4、銀耳等難煮配料要提前泡發洗幹淨,在最開始的時候和桃膠皂角米一起煮。
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