孩子矯正牙齒，牙齒太疼了，隻能喝粥，突然想到之前做過的海鮮砂鍋粥。于是整起來。
By 發糕變年糕再變松糕
用料
- 東北大米 1.5杯
- 香菇或者幹香菇 5朵
- 蝦 500-600克
- 小香芹 1把
- 胡蘿蔔 一小根
- 冬菜 适量
- 普甯豆瓣醬 一小勺，可加可不加
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
做法步驟
1、大米洗淨，先煲粥。可以用砂鍋，沒有就像我一樣用鑄鐵鍋。燒開後一直用小火慢慢熬，然後去準備其他食材。中途攪拌是不是攪拌一下，防止胡地。
2、活蝦去頭，然後從中間把它剖開，如果不去頭，那就從尾部往上剖。挑掉蝦線，洗幹淨後放入料酒，白胡椒粉，鹽适量攪拌均勻腌制一會。
3、把胡蘿蔔，香菇切丁，當然也可以切絲，這都無所謂，冬菜切小一些，沒有也可以不加。
4、把香菇，胡蘿蔔，冬菜放入用蒜嗆香的油鍋裡炒熟，放入适量的鹽。然後直接盛入粥鍋。把香芹加進去燙熟。
5、接着把腌制的蝦放進去慢慢燙熟。攪拌均勻。嘗下鹹淡味，适量加鹽，如果有普甯豆瓣醬，可以不加鹽直接加些普甯豆瓣醬調味。
6、滿滿一大鍋蝦粥，鮮掉眉毛。
7、冬菜和普甯豆瓣醬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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