腰豆煲排骨 煲制時間:40分鐘
【原料】幹紅腰豆50克，排骨250克。
【調料】生姜10克，清水2杯，精鹽1大匙，味精2小匙，白糖1小匙。
【做法】
1 将幹紅腰豆泡透，排骨切成塊，生姜切片。
2瓦煲注入清水，加入排骨、紅豆、生姜，用小火煲35分鐘。
3再調入精鹽、味精、白糖，同煲5分鐘即可。
【營養功效】
紅腰豆是幹豆中營養最豐富的一種，含豐富的維生素A、B族維生素、維生素C及維生素E，也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。
【烹饪竅門】
排骨湯味道鮮美，營養豐富。煮湯時，如能放點醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，被充分利用，營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
