腌制芥菜疙瘩的做法大全?做法一材料：腌芥菜疙瘩2個、胡蘿蔔2個、油1湯匙、鹽8克、味精2克，今天小編就來聊一聊關于腌制芥菜疙瘩的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
腌制芥菜疙瘩的做法大全
做法一
材料：腌芥菜疙瘩2個、胡蘿蔔2個、油1湯匙、鹽8克、味精2克。
把胡蘿蔔、腌芥菜疙瘩洗淨，用擦闆将其擦成絲，起鍋熱油，放入胡蘿蔔絲，炒至胡蘿蔔絲發軟，放入腌芥菜疙瘩絲，将其翻炒均勻，放入适量鹽調味，烹入少許水，放入味精提鮮，炒勻即可關火，出鍋裝盤，即可上桌。
做法二
材料：腌芥菜疙瘩1個、泰椒适量、綠辣椒适量、辣椒油适量、蔥絲适量、雞精适量、生抽适量、陳醋适量、香油适量、麻油适量、芝麻适量。
腌芥菜疙瘩切絲，用水泡到鹹度剛好，撈出芥菜疙瘩絲，控水控幹，蔥切絲，辣椒切圈，放進去
辣椒油，雞精，麻油，香油，陳醋，生抽，糖，放進去拌均勻即可食用。
做法三
材料：腌芥菜疙瘩2個、鹽适量、生抽2勺、老抽1勺、五花肉500克、粉條半把、面粉500克。
面粉裡加酵母還有一點豬油，揉成一塊軟一點的面團，粉條冷水泡軟！粉條大概弄斷一些，不用太短！腌芥菜疙瘩切絲，多洗幾次，洗去鹽分，挪幹水分，用刀大概切切，也是不要太細，五花肉切丁，肉裡放蔥，生抽，老抽，蚝油，鹽，香油腌制一會。面發了，把肉和菜放一起，攪拌均勻。開始包，包好之後二次醒發15分鐘上鍋蒸，水開放包子，蒸20分鐘，關火焖5分鐘即可。
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