包粽子糯米需要放什麼調料嗎?如果包甜粽子，那麼檽米一般不需要放調料，甜味一般來源于餡料，如果包鹹粽子，那麼糯米需要用醬油拌一下，糯米染上淡淡醬油色即可，或是按照一斤糯米兩勺鹽的比例加入鹽也可以，我來為大家講解一下關于包粽子糯米需要放什麼調料嗎?跟着小編一起來看一看吧!
包粽子糯米需要放什麼調料嗎
如果包甜粽子，那麼檽米一般不需要放調料，甜味一般來源于餡料，如果包鹹粽子，那麼糯米需要用醬油拌一下，糯米染上淡淡醬油色即可，或是按照一斤糯米兩勺鹽的比例加入鹽也可以。
材料：糯米兩斤、花生一斤、綠豆仁四兩、臘腸五根、香菇二三十朵、鹹蛋黃一包、鹽根據個人口放、蒜一個、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽葉半斤、鹹草繩一把、醬油三匙。
糯米、花生、綠豆仁、香菇分開浸泡兩小時（香菇用熱水哦）。
鹹蛋黃切成兩半、臘腸切片、蒜切蓉、肉切塊。
将香菇洗淨瀝幹後與肉放在一起，加入鹽、五香粉、醬油腌制一會。
将花生和糯米瀝幹後混合并拌入蒜蓉再加些鹽調味，綠豆仁瀝幹。
包的時候先放好一層調好的糯米，然後鋪上一層綠豆仁，再放上鹹蛋黃、豬肉、香菇、臘腸，最後再蓋上一層糯米包好紮緊就可以了。
将包好的粽子放入電飯煲煮兩小時就可以吃了，煮的時候最好再水裡再加些鹽。
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