泡發幹鱿魚就要十分鐘，清水加點東西，沒腥味牙口不好也能嚼得動
現在人們的經濟條件好了，對食物的要求也比較高。有時候會選擇一些營養比較豐富的食材，比如鱿魚，它裡面的礦物質非常多，而且吃起來很有嚼勁，所以大家都喜歡。但是這種新鮮的海産品運輸和保鮮都比較麻煩，所以有些商家就将它制成幹鱿魚來出售。這樣就方便多了，而且也不會影響到它裡面的營養物質。
幹鱿魚買來之後，就必須先泡發一下才能使用。但是大家會發現泡發其實不是那麼簡單的，如果隻是将它放在清水裡的話不太容易泡發，有時候泡上半天也沒什麼變化。而且就算泡發好了也會有一股很腥的味道，實在是煩惱。那有什麼方法可以快速泡發幹鱿魚呢？其實有個比較簡單的方法，保證10分鐘就能将鱿魚幹泡好，而且也不容易有腥味，大家想不想知道呢？
這個方法需要使用三種材料，隻要加入到溫水裡之後再來泡發就能事半功倍。不僅能加快泡發的時間，同時還可以起到去除腥味的作用。這三種東西就是食鹽、白糖和白醋，都是廚房最普通的材料，趕緊先準備起來吧。
接下來就可以來泡發幹鱿魚了，先要準備一個幹淨的盆，然後将幹鱿魚放進去。接着加入一些食鹽和白糖，食鹽可以更快地泡發，而白糖可以讓幹鱿魚的口感更加鮮嫩。
然後再加入三四滴白醋，這樣既可讓鱿魚的肉質更加有嚼勁，而且還可以消除腥臭的味道。最後隻要在盆裡倒入溫水就行了，水量沒過幹鱿魚既可。
這樣浸泡之後，需要等待10分鐘左右。時間一到就會發現幹鱿魚已經蓬松了不少，這個時候就可以煮來吃了。
不管是涼拌還會炒菜都非常好吃，吃起來的口感簡直跟新鮮的沒什麼兩樣。關鍵是這個的方法非常方便，使用的也都是廚房常見的基礎調料，所以對食材的口感沒什麼影響。而且泡發的速度很快，再也不會泡發半天還是硬邦邦的了。
喜歡吃鱿魚的小夥伴趕緊記下來吧，這個泡發幹鱿魚的小技巧實在是省事不少。每次想吃的時候就不用等待半天還不能動手了，這樣一泡隻需要10分鐘之後就可以烹制喜歡的食材，是不是覺得非常簡單呢，不信的話趕緊試一試吧。
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