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現在有很多家長怕孩子營養不良,不長肉肉,體質差,便會給寶寶買各種“有營養”的東西,甚至每頓飯會追着寶寶喂,逼着寶寶吃很多。殊不知長此以往,會造成寶寶腸胃負擔。
長期如此,寶寶會不消化。這時候,就需要給寶寶吃一些養胃食物。
1.粥,特别是小米粥
粥是特别适合養胃的食物,尤其适合兩歲以内的寶寶。粥煮得越黏稠,越是成功,雖然大多數谷類食物加工後,脫去了谷皮糊粉層和胚芽,但是胚乳結構還是相對比較完整的,再加上許多寶寶吃飯咀嚼不是很充分,因此谷類食物在寶寶胃當中消化還是要費點勁兒的。
當谷類煮成粥後大不相同,澱粉顆粒充分分解,對于胃腸道的消化負擔都較小,從而對寶寶的胃部有舒緩作用。對于剛生完病的寶寶,通常建議吃流質食物,粥類就成了“養胃”首選。
由于小米顆粒較小,一般更加容易被消化。
2.多吃面食
又許多“南北聯姻”的家庭,可能會存在着吃面食還是米飯之争。但事實證明,對于完整的大米顆粒,面條更容易被寶寶咀嚼和吸收,更加适合寶寶。
饅頭包子等發酵面粉制品比沒有發酵的餅和面皮類更“養胃”,
因為經過發酵的面粉更容易被消化吸收,礦物質利用率也更高。所以我們可以給寶寶多吃些松軟的面食,至于較硬的面餅、油炸餅等還是少吃為好。
3.蔬菜和水果
蔬菜中比較養胃的是山藥和南瓜。山藥和南瓜的質地都很松軟,對胃腸道刺激性比較小。并且山藥裡面的黏蛋白有促進腸道黏膜修複的作用,南瓜裡的果膠類物質,容易形成黏稠液能保護胃。
但在烹任山藥和南瓜的時候要注意,盡量用蒸、煮、炖的方法,烹制得爛一些。小米山藥粥和小米南瓜粥,就特别适合給寶寶食用。
水果中比較養胃的是蘋果,口感和性狀溫和,适合寶寶食用。
注意水果需生吃,如果蒸熟了吃,在一定程度上會造成維生素損失。
如果要保護寶寶的腸胃,平常還是要建立起良好的飲食習慣,盡量少給寶寶吃高鹽、高糖等不易消化的食物,在寶寶說飽的時候,家長請勿想方設法強迫寶寶“再吃一點兒,再吃一點兒”。
我是飛兒老師,一名在職幼兒園教師、一位2歲寶寶媽媽,也是育嬰師、營養師、國家二級心理咨詢師,嘗試用一種新的方式和更多家長探讨育兒知識。
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