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怎樣制作米酒

更新时间：2024-11-14 16:01:53

怎樣制作米酒?糯米用水浸泡六小時左右，泡到可以用手指輕松捏碎即可，我來為大家講解一下關于怎樣制作米酒?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣制作米酒

糯米用水浸泡六小時左右，泡到可以用手指輕松捏碎即可。

倒掉水，上蒸籠蒸，沒有蒸籠直接蒸鍋裡蒸，蒸上五分鐘左右至七八成熟關火，自然冷卻後加入甜曲酒。

加入一杯涼開水，用勺子輕輕把米飯壓實，中間壓一小窩，蓋上蓋子，用被子包裹住，兩至三天就好。

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