水青青，2012-08-10
食材： 花菜400克，瘦肉300克，辣椒2個， 調料： 鹽，調和油，雞精，生抽，調味鮮。 方法： 1、瘦肉切絲，花菜切片，辣椒切絲。 2、鍋裡放進調和油燒熱，倒進瘦肉， 3、翻炒片刻，加入辣椒絲和精鹽炒勻。 4、再加入切好的花菜， 5、翻炒片刻，加入精鹽， 6、将花菜炒熟，調入生抽。 7、加一點點清水燒開， 8、再調入雞精，調味鮮即成。
1. 花菜冼淨切片，瘦肉切絲，辣椒切丁。
2. 植物油燒開，倒進瘦肉翻炒，
3. 再加入辣椒丁和精鹽翻炒。
4. 待瘦肉炒熟時加入花菜，
5. 再加點鹽翻炒均勻，
6. 把花茶炒熟，
7. 調入生抽，
8. 再調入味精，調味鮮即成。
9. 出鍋裝碗中。
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