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日本正宗青椒肉絲
日本正宗青椒肉絲
更新时间:2024-09-28 17:31:13

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)1

今天的五花肉有點肥膩,熱鍋少油多煸炒一會兒,肥肥的油脂就會被煸炒出來,留下焦焦香香的透明色肉片,想吃川味菜,加2勺豪吉酸辣川味汁,去油解膩酸辣适口,地道的川味和清香爽脆的黃瓜片組成了一道誘人的美食。

By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 黃瓜 500克
  • 五花肉 150克
  • 姜 2片
  • 蔥 1段
  • 豪吉雞精 2克
  • 豪吉酸辣川香汁 2勺
  • 醬油 2勺
  • 食用油 1勺
  • 澱粉 半勺
  • 胡椒粉 0.5克
  • 甜面醬 2勺

做法步驟

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)2

1、食材準備好。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)3

2、五花肉切片放入碗中,倒入半勺醬油,放入胡椒粉和澱粉。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)4

3、放入豪吉雞精。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)5

4、反複抓拌均勻,靜置20分鐘。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)6

5、黃瓜去皮切片。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)7

6、姜切絲,蔥切片,所有食材處理好了。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)8

7、起油鍋放入食用油加熱,放入五花肉片小火煸炒。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)9

8、放入姜絲去腥。

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9、放入蔥片炒香。

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10、五花肉片煸炒至透明色,倒入醬油。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)12

11、放入甜面醬炒香。

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12、放入黃瓜片。

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13、加入豪吉酸辣川香汁,川香味一步到位。

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14、快速翻炒出鍋。

日本正宗青椒肉絲(豪吉川香美味川香黃瓜肉片)16

15、裝盤食用。

小貼士

豪吉酸辣川香汁對于五花肉來說去油解膩,川香味濃,操作簡單快手。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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