海苔和紫菜的區别?它們的第一個區别便在與加工方式的不同市場上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經幹燥後制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、幹燥、烘烤等工序加工制作而成的産品，我來為大家科普一下關于海苔和紫菜的區别?以下内容希望對你有幫助!
海苔和紫菜的區别
它們的第一個區别便在與加工方式的不同。市場上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經幹燥後制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、幹燥、烘烤等工序加工制作而成的産品。
在營養價值方面，它們也是所有區别的，紫菜的營養價值主要是以蛋白質和膳食纖維等為主;而海苔的營養價值濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，還含有豐富的碘和硒。所以說在營養價值方面，兩者略有不同。不過相對來說其營養價值還是要高于海苔的。
如果大家有細心觀察的話就會發現其實在外觀形狀上它們也是有所不同的。紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現;而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。
由于它們的制作方式不同，所以在價格上也是有所不同的，通常是海苔的價格要比紫菜的價格更高。
從食用方式上來看，海苔是以零食身份出現在人們眼中，而且食用簡單，開袋即食;而紫菜一般是作為食材，都需要進行烹饪加工，才能食用。
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