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家常菜胡蘿蔔炒肉
家常菜胡蘿蔔炒肉
更新时间:2025-03-23 04:12:11

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)1

又降溫了,這天嘎嘎冷,北方人出門要全副武裝,這時候最适合就是呆在室内,不敢再跑去菜市場瞎逛了,沒辦法隻好去超市買菜,果然超市生鮮區人聲鼎沸,小編發現了一個北方比較少見的食材,用盒子包裝的,蓋上了一層保鮮膜,上面标注的是兒菜,一小盒不到7兩标價12塊5,确實有點貴了。今天分享的美食就是用兒菜做的快手菜,喜歡這一口的小夥伴快來圍觀吧!

By 黃黃愛美食

用料

  • 兒菜 6個
  • 胡蘿蔔 1個
  • 五花肉 40克
  • 油 适量
  • 蚝油 少許
  • 大蒜 兩瓣

做法步驟

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)2

1、準備食材

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)3

2、将兒菜和胡蘿蔔洗幹淨,切成片備用。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)4

3、鍋裡加入适量的底油,放入切好的五花肉片翻炒。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)5

4、将豬肉煸出肥油後,放入蒜片爆香。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)6

5、先倒入胡蘿蔔片入鍋翻炒。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)7

6、再倒入兒菜繼續翻炒,翻炒均勻。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)8

7、将所有的食材炒制2分鐘後,放入一茶匙的鹽。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)9

8、倒入一點蚝油調味。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)10

9、将所有的食材翻炒均勻。

家常菜胡蘿蔔炒肉(兒菜胡蘿蔔炒肉片)11

10、成品圖

小貼士

1、豬肉最好選擇肥瘦相間的,那樣子更香。 2、注意炒菜的順序,胡蘿蔔要先炒。

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