金華火腿放久了表面發黑能吃嗎?根據情況而定金華火腿本身皮色黃亮，肉質呈暗紅色或鮮紅色，但如果與空氣接觸時間過長，就會出現氧化發黑，隻要沒有其他異常情況的話，那麼就可以正常食用，不會對人體産生不利影 但是如果金華火腿除了表面變黑之外，還伴有手感發粘，有哈喇味、酸臭味等情況的話，則多表示是保存時間過長或保存不當，火腿變質而引起，這樣的金華火腿是不建議再吃的，否則很可能會引起身體不适，下面我們就來聊聊關于金華火腿放久了表面發黑能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
金華火腿放久了表面發黑能吃嗎
根據情況而定。
金華火腿本身皮色黃亮，肉質呈暗紅色或鮮紅色，但如果與空氣接觸時間過長，就會出現氧化發黑，隻要沒有其他異常情況的話，那麼就可以正常食用，不會對人體産生不利影。 但是如果金華火腿除了表面變黑之外，還伴有手感發粘，有哈喇味、酸臭味等情況的話，則多表示是保存時間過長或保存不當，火腿變質而引起，這樣的金華火腿是不建議再吃的，否則很可能會引起身體不适。
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