窩瓜餅的做法是什麼?冬瓜清洗，削皮去瓤，切片狀，用微波爐加熱高火加溫10分鐘上下(能用木筷戳一下來分辨冬瓜是不是爛熟)要是沒有微波爐加熱，就用炒鍋來蒸将冬瓜切一小塊，放進炒鍋蒸屜上隔水蒸熟後取下，下面我們就來說一說關于窩瓜餅的做法是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
窩瓜餅的做法是什麼
冬瓜清洗，削皮去瓤，切片狀，用微波爐加熱高火加溫10分鐘上下(能用木筷戳一下來分辨冬瓜是不是爛熟)。要是沒有微波爐加熱，就用炒鍋來蒸。将冬瓜切一小塊，放進炒鍋蒸屜上隔水蒸熟後取下。
冬瓜趁着熱用湯勺碾碎南瓜泥，添加粘米粉(添加的粘米粉的量以面糊不沾手為宜，無須此外放水)搓揉結團，随後添加一勺子植物油，揉勻稱後蓋闆上保鮮袋置放一旁醒面15分鐘。
取生雞蛋尺寸的面糊，搓圓後按扁，包入适當紅豆餡，收邊捏住輕輕地搓圓後按扁，制成小餅形。這般反複，将全部擀面皮和包餡用完。
将搞好的玉米饅頭雙面沾裹芝麻。
炒菜鍋中倒少量油，燒開後将玉米饅頭放進，中小火煎至雙面金黃色就可以。
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