冬天炒什麼菜給孩子吃呢-tft每日頭條

冬天炒什麼菜給孩子吃呢（這三樣菜一起炒）1

冬天炒什麼菜給孩子吃呢（這三樣菜一起炒）2

進入寒冷的冬季後，不少人都開始大口吃肉來增加能量，抵禦寒冷，因此百姓餐桌上炖肉、滋補湯等少不了，雖然飽了口福，但是不知不覺地也“貼了膘”，這不是我們希望的。對于大多數人來說，進補一定要适度，畢竟現在人生活水平好，平時營養足夠了，因此一年四季，我們在飲食上還是要講究葷素搭配合理，這才是健康的、均衡的飲食習慣。

如何能健康地進補，吃起來不長胖？就是我們美食愛好者的共同追求。今天小編就給大家推薦一道家常小炒---木耳秋葵炒肉片，主要食材包括了一葷一素一菌，是人類飲食結構的最佳搭配，葷素搭配營養足。

秋葵是一種營養保健型蔬菜，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，營養價值極高，常吃具有增強身體耐力、強腎補虛、保護視力、幫助消化、養顔瘦身等功效；而黑木耳有着“素中之葷”的美譽，營養豐富，口感滑嫩，不僅能補鐵補血，還能清腸排毒，是一種百搭菜。這三樣食材一起炒，鮮美極了，鮮香脆嫩，三天兩頭做給孩子吃，助消化對眼睛好，這菜做法還簡單，每次吃個精光汁都不剩下。下面就來看看這道菜的具體做法吧。

【木耳秋葵炒肉片】

原料：裡脊肉 1小塊秋葵 1盤木耳 1把澱粉 1小勺料酒 1勺生抽 1勺油鹽适量

制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，将秋葵放入鍋中焯一下，焯好後撈出切成段； 3. 将泡軟的黑木耳放入鍋中焯煮兩分鐘； 4. 肉片加入适量的鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下； 5. 燒熱鍋放入适量的油，加入肉片進鍋翻炒變色； 6. 加入焯好的秋葵進鍋翻炒兩下； 7. 加入焯好的黑木耳進鍋翻炒兩下； 8. 加入适量的鹽調味；

冬天炒什麼菜給孩子吃呢（這三樣菜一起炒）3

9. 盛入盤中。

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小貼士：1. 黑木耳提前泡軟，将黑木耳放進鍋中焯煮兩分鐘； 2. 秋葵整根放入鍋中焯煮變色後撈出再切成片，這樣能避免營養的流失； 3. 肉片加入鹽等調味料腌制一下，這樣炒出來的肉片更嫩。

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