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蝦米皮怎麼做好吃
用料:蝦米,金針菇,白玉菇,芹菜粒,豬骨湯,魚露,雞粉。
将金針菇去根部,用清水浸泡半小時,洗淨瀝幹待用。
白玉菇去根部,洗淨瀝幹待用,豬骨湯燒熱待用。
将蝦米洗淨後倒入豬骨湯中,大火燒開後轉小火半小時。
然後開鍋,放入白玉菇和金針菇,滴入适量橄榄油。
蓋鍋大火燒開,煮5分鐘左右,然後放入适量雞粉和魚露調味即可。