“入秋三分虛”，常吃6種素食，勝過冬蟲和夏草，保你入秋百病不擾

經過了夏天的酷熱，秋季我們進來了，秋季是涼爽的時節，豐收的時節。但是一場秋雨一場寒，大家别忘記了秋季的健康養生。

“入秋三分虛”，秋季是進補的最好時節。貼秋膘是傳統的做法。一般認為要多吃葷，油膩大的食物，可以補充營養。但是如果吃多了，對身體有危害。最好葷素搭配，或者正确食用素菜，照樣可以滋補身體。

今天給大家推薦幾種秋初時節好的食物，營養豐富，勝過冬蟲夏草，進補好素食，保你入秋百病不擾，健康過秋冬。一起學習一下：

第一寶：芋頭

秋初是芋頭大量上市成熟的時節，小小的芋頭，大大的營養。烹饪好的芋頭，軟糯，比吃肉強多了。

生活中适當吃一些，可以補充夏季丢失的營養，增進食欲，促進消化，保護牙齒，去秋燥。

推薦吃法，芋茸西米露。不經過炒，做成一道飲料，香甜美味。

食材：芋頭2個，西米适量，冰糖，椰奶

做法；1清洗芋頭，去皮，然後放進鍋裡來蒸熟，備用。

2蒸熟的芋頭，放進料理機裡，打碎成芋茸，備用。

3炖鍋裡加入清水，放進西米，大火來煮，煮沸後，不停攪拌，讓其熟透。

4煮熟後，放進芋茸，放進冰糖，椰奶，拌均勻，即可。

第二寶；大棗

秋季是大棗成熟的時節，新鮮的大棗，香甜脆爽好吃。大棗營養豐富，是秋季進補第一選擇！是一種“藥食同源”的常用食物。

适當吃一些，可以補氣養血，護膚養顔，增進食欲，健脾養胃，養生好處極大。

推薦幾種新鮮大棗秋季的美味吃法：

1蒸大棗。搭配黑木耳一起來蒸，可以補血養氣，強身除煩。

2大棗粥。與大米一起煮粥，裡面還可以加一些别的食材，例如，百合，葡萄幹等。可以養血補肝，還能改善睡眠質量。

3大棗茶。用來泡水喝，健脾暖胃。

第三寶：紅薯

秋季是紅薯成熟的時節，小小的紅薯，大大的營養，有雜糧之王的美譽。

生活中适當吃一些紅薯，可以減肥瘦身。可以愛護三高，降低中風風險。增強體質，預防癌症。

大家在吃紅薯的時候，盡量中午來吃，防止腸胃消化不好。每次吃紅薯要适量。紅薯一定要蒸熟煮透來吃。

烤紅薯的時候，皮不要吃，細菌多，防止中毒。

生紅薯盡量少吃或不吃。紅薯和柿子不要同食，傷害腸胃。

紅薯怎麼吃最有營養？一起看看：

1蒸紅薯。營養吸收得最好。還可以補氣血，滋養人體。

2紅薯湯。最好的減肥助手，促進新陳代謝，減肥瘦身。

3紅薯粥。搭配小米或大米煮粥，易于消化，保護胃腸。

4紅薯混搭吃。搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才能更好地保證營養均衡

第四寶：蓮藕

秋藕最養人，秋季是蓮藕成熟的好時節。炒着吃，清爽。生着吃，脆嫩。

生活中适當吃一些，可以增強體質，抵抗病毒，消除秋乏。還可以補血養氣，潤肺止咳。

推薦吃法，蓮藕汁。環保而且有營養，又節省很多時間。還可以有效預防咳嗽。藕榨汁可以生喝也可以煮熟了再喝。

做法：1新鮮蓮藕清洗，去皮，切小丁。

2放到榨汁機裡面，不用加水，來榨汁。

3榨好後即可食用。清熱開胃，涼血，還解酒

4當然了，喜歡喝熱的，可以在鍋裡把它煮沸來食用。

第五寶：黑芝麻

黑芝麻是秋季成熟的食物，小小的黑芝麻，大大的營養，芝麻開花節節高。“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發”

生活中适當吃一些，可以補鈣，護膚養顔，防燥又潤膚，抵抗衰老。還可以補腎益精，補充微量元素，預防便秘，促進身體代謝，提高免疫力。預防心血管疾病。

想要充分吸收芝麻的營養，最好是熟吃。

推薦幾種美味吃法，簡單又好吃。

1黑芝麻豆漿。搭配黑豆，花生，冰糖一起打成豆漿。

2芝麻湯圓。搭配糯米粉一起做成湯圓餡子，制作湯圓。

3黑芝麻粥。搭配大米一起煮粥。

第六寶：南瓜

“秋天到、南瓜俏”，秋季是南瓜成熟的時節，小小的南瓜，大大的營養。

南瓜不僅便宜，而且營養特備豐富，含有許多人體需要的多種維生素，适當吃一些，可以明目，愛護眼睛。可以愛護心髒，可以幫助睡眠。還可以愛護前列腺。愛護三高疾病。

怎麼吃南瓜，才能讓它的功效最大化？充分吸收它裡面的營養？最好的就是清蒸。

清蒸，是一種最健康的烹饪方式，少油少鹽，保存原本味道，本身的營養價值遭到破壞，口感也更好。

蒸好的南瓜，色澤金黃，香甜可口，入口即化，不失為美味佳肴。吃起來香，而且不用擔心會長胖。做法也簡單。

做法：1南瓜清洗，去掉裡面的籽和瓤，去掉皮，切薄塊

2均勻放在盤子裡，上面可以放幾個大棗，百合

3放到鍋裡大火來蒸，時間15分鐘即可

4蒸好後，拿出來，上面撒幾個枸杞。喜歡吃甜的上面也可以撒點白糖。

上面這幾種食物，秋季的時令食物，大家看要多吃一些，對身體的愛護極好。

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