腌辣椒怎麼做好吃?将挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗幹淨後晾幹水份，我來為大家科普一下關于腌辣椒怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
腌辣椒怎麼做好吃
将挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗幹淨後晾幹水份。
同時剝大量大蒜，注意不要弄到水了。
再剝幾片生姜，切片晾幹，同樣不要弄到水了。
晾幹準備用來腌制辣椒的盆罐的水份。
再準備少許冰糖和鹽。
待以上主料和輔都晾幹水分後一起裝入晾幹水份的盆内。
用力将盆搖晃多次，以便将盆内材料充分混合。
然後将充分混合好的材料倒入用來腌制的大罐内。
再倒入白酒到罐内，量沒過所有辣椒即可。
最後在封口前放幾片姜到罐口處。
再将罐口擰緊即可并倒置。
放置陰涼處，一周後即可食用了。
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