豆腐保存方法的做法?可以将豆腐放入冷凍層，變成凍豆腐，要用的時候取出用流水沖洗化凍即可這樣可以保存很久，但是會讓豆腐變得比較硬 ，今天小編就來說說關于豆腐保存方法的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆腐保存方法的做法
可以将豆腐放入冷凍層，變成凍豆腐，要用的時候取出用流水沖洗化凍即可。這樣可以保存很久，但是會讓豆腐變得比較硬。
鹽水保存法，将豆腐泡在鹽水裡，放在陰涼通風處，每天勤換鹽水，可以減少微生物滋生，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。将豆腐用35%的鹽水煮20分鐘左右後撈出晾涼，放進事先燙洗過的可以完全密封的壇子裡，密封起來，放在陰涼通風處保存即可，可以保存十來天。
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