酸酸甜甜的糖醋荷包蛋，簡直就是下飯神器哈！荷包蛋我喜歡煎得稍微焦一點，吸足了糖醋汁，真的超級下飯呢！
By will121 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞蛋 4個
- 料酒 1湯匙
- 生抽 2湯匙
- 白糖 3湯匙
- 醋 4湯匙
- 水 5湯匙
- 鹽 少許
- 油 适量
- 蔥花 少許
做法步驟
1、準備好食材
2、把料酒、生抽、白糖、醋、清水調勻成料汁備用
3、鍋裡倒少許油燒熱，把雞蛋打進去煎熟
4、依次煎好所有的雞蛋，喜歡焦一點，就煎焦一點，喜歡嫩一點，煎到定型就可以了
5、煎好所有的蛋，放入調好的料汁
6、大火咕嘟3分鐘左右
7、煮到剩少許湯汁，撒蔥花出鍋
8、太好吃啦，一定記得留點湯汁拌飯
小貼士
按這個比例調的糖醋汁比較适合我們家的胃口，可以根據自家的口味進行調整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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