好吃的湯面做法?食材:牛腱、面條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜,我來為大家科普一下關于好吃的湯面做法?以下内容希望對你有幫助!
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好吃的湯面做法
食材:牛腱、面條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜。
牛肉過水撈出待用。
少油,把生姜、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香,再加入幹辣椒炒香。
放入牛肉混合,并加适量的醬油調色。
放入與牛肉持平的水和一塊五花肉,高壓鍋上汽15-20分鐘,吃之前記得加鹽調味。
青菜在水中煮熟撈出待用。
沸水中加鹽放入面條煮熟撈在碗中。
放入牛肉和牛肉湯即可。