大閘蟹蒸水蛋怎麼做?大閘蟹1隻，雞蛋兩枚，鹽适量，将大閘蟹蒸熟，将蟹爪肉和蟹膏取出；，接下來我們就來聊聊關于大閘蟹蒸水蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大閘蟹蒸水蛋怎麼做
大閘蟹1隻，雞蛋兩枚，鹽适量，
将大閘蟹蒸熟，将蟹爪肉和蟹膏取出；
雞蛋打散，加入和雞蛋等量的溫水調和在一起攪拌均勻，加适量鹽；
将打好的加入小缸中的1/2處即可；
蒸鍋加入水燒開，将小剛放入蒸制七分鐘；
将剝好的蟹肉和蟹膏放入蒸好的水蛋上，再講剩餘的蛋液澆在上面，繼續入蒸鍋蒸制5分鐘左右即可；
最後将剩下的蟹肉和蟹膏放在蒸好的水蛋上即可食用。
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