圖/文 本刊記者 武敏 曾國榮 編輯/王文竹 責編|李歆
貴州黎平縣三龍侗寨，
這是一個古樸秀麗的地方，
保留着原生态的風土人情，
山清水秀，景色宜人。
最讓人難忘的，是這裡的“人間風味”。
三龍侗寨 蘇科偉 攝
在這裡，有一個約定成俗的規定，那就是在端午節前，黎平縣三龍侗寨的稻田必須要插完秧，這叫“關秧門”。
三龍侗寨的村民，要趕在端午節前把秧苗栽種完畢，這是村約
據《古歌》所述，自三龍吳氏祖公定寨“薩蘭”取名“山洞”（今三龍，地名，現三龍男女老少都在此地“踩歌堂”）以來，三龍族群便早已在此繁衍生息，之後陸續有外姓投奔，逐漸發展成為如今三龍的大寨子，人稱“三順項”，即：九龍、中寨、羅寨。
三龍侗寨的侗族建築風雨橋是村民勞作和休息的地方，這一天，村民都在趕着插秧，橋上空無一人
今年64歲的村民依然身強體壯，下田插秧，趕在端午前把秧插完
很早以前，三龍侗寨的先民就開始利用沼澤地種植糯稻，沼澤地“生機勃勃”，有微生物、植物、動物，它們“相克”而又“相生”，一切也和諧而延續着——于是“稻魚共作”，成為三龍古老栽培體系的延續。
在稻田裡養殖稻花魚，在插秧這天捉幾條上來，就地在田埂邊上燒烤，那香味四溢，别提多鮮美了
糯米和寓意吉祥的喜蛋，制作成特殊形狀的美食
除了稻花魚這樣的美食，還有侗族人祖祖輩輩喜食的糯稻。端午節到來，侗寨人家中也會制作粽子、糯米粑粑等傳統的食物
三龍侗寨也被稱為“歌窩”
村民吳成英今年插了3多畝水稻，估計可收成2000多斤水稻 。圖為她把剩餘的秧苗拿回家喂豬。
三龍侗寨依山傍水，四面青山環抱，溝深谷幽，峰嶺綿延，山林蔥翠，古樹參天，清澈的三龍河貫穿全境，由于良好的生态環境和傳統農耕習慣，一直以來村民很少使用化學農藥。
三龍侗寨一角
侗族大歌在這裡傳唱着
今年66歲的村民吳全花種了5畝水稻，還在田埂上種些蔬菜
栽秧、種菜，養雞、鴨、魚，惬意的田居生活
這裡的村民背朝山、面朝稻田，風雨橋建在田中央，生活很是惬意。等到稻穗金黃、稻谷飄香的季節，再到三龍侗寨的田間“逮”魚，品米酒，聽侗歌，放肆地撒一次野，這才是向往的生活。
想看更多精彩内容 ▼
歡迎訂閱雜志
贊是一種鼓勵 |分享是最好支持
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
