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韭菜海虹炒平菇的做法
平菇350g,韭菜100g,海虹肉200g,食用油适量,鹽少許,味精3g,蔥花适量。
平菇撕成小朵,洗淨,放在沸水中焯2分鐘,瀝水。
韭菜擇好洗淨,切成段;海虹收拾好煮開口後,剝出海虹肉備用。
鍋内放入少許油,放入蔥花炒香,放入平菇翻炒3分鐘,放入海虹肉、韭菜翻炒。
鍋内放入少許鹽、味精調味,立刻關火出鍋。