啤酒鴨怎麼做好吃又簡單的做法?材料：鮮肉鴨500克、甜豆5克、鮮辣椒5克、姜10克、蒜頭5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一個、啤酒一瓶、醬油10克、鹽8克、白糖6克 、高湯30克、食用油70克、少許白胡椒粉、芡粉5克，接下來我們就來聊聊關于啤酒鴨怎麼做好吃又簡單的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
啤酒鴨怎麼做好吃又簡單的做法
材料：鮮肉鴨500克、甜豆5克、鮮辣椒5克、姜10克、蒜頭5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一個、啤酒一瓶、醬油10克、鹽8克、白糖6克 、高湯30克、食用油70克、少許白胡椒粉、芡粉5克。
将鴨肉洗淨，再剁成 6公分的大方塊，甜豆撇去兩頭纖絲，姜塊切成片，蒜頭用刀拍拍，辣椒切成絲；
用油起镬，先将鴨塊炒出油來。然後加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜頭，把這些炒出香味；
加入啤酒和高湯， 等它燒開了，再加入鹽、白糖、醬油；
調好味道之後就改成小火，焖30分鐘，再加入甜豆、辣椒絲，撒上點胡椒粉，稍微勾芡，出鍋即可。
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