煎青椒雞塊如何做?食材：土雞半隻、青椒2個、鹽适量、食用油适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、八角2個、花椒15粒、姜1塊、蒜2瓣 ，現在小編就來說說關于煎青椒雞塊如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
煎青椒雞塊如何做
食材：土雞半隻、青椒2個、鹽适量、食用油适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、八角2個、花椒15粒、姜1塊、蒜2瓣。
準備好食材，雞塊，青椒洗淨備用，雞肉是買的時候讓人家斬好的。
青椒切小塊，姜切片，蒜拍松，花椒八角洗淨備用。
鍋燒幹，放少量的油燒熱，放入花椒爆香，花椒可以棄掉不要。
在放入八角爆香後，放入姜片，蒜炒出香味。
倒入雞塊，翻炒均勻。
炒至雞塊水分收幹，出油，多餘的油可以倒出來，炒其他菜用，加入适量的老抽，生抽上色，适量的鹽，五香粉調味。
翻炒均勻，倒入切好的青椒塊。
翻炒均勻，炒至青椒斷生即可。
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