鹽嗆皮皮蝦怎麼做?主料：皮皮蝦500克，紅辣椒2段,小蔥1小段,生姜1小段，大蒜5瓣，香菜1顆，醋1勺，生抽1勺，魚露1小勺,糖1小勺，香油少許,涼白開适量，下面我們就來聊聊關于鹽嗆皮皮蝦怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
鹽嗆皮皮蝦怎麼做
主料：皮皮蝦500克，紅辣椒2段,小蔥1小段,生姜1小段，大蒜5瓣，香菜1顆，醋1勺，生抽1勺，魚露1小勺,糖1小勺，香油少許,涼白開适量。
濑尿蝦刷洗幹淨，過涼白開。
将皮皮蝦兩側的小爪和頭尾尖剪掉。
可以整隻腌也可以剪成兩三段。
小鍋放香油燒熱後，放入蒜泥稍稍煎出味。
再加辣椒，蔥，姜，香菜，醋，調味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿蝦。
冷藏3小時後即可食用。
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