土豆焖香菇教程?我的家常廚房家常菜，在家常廚房裡，每天都接觸到不同的蔬菜，也會重複烹饪着同樣的菜品不管怎麼說，在自家的菜譜裡，吃得隻有健康、營養和享受，下面我們就來說一說關于土豆焖香菇教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

土豆焖香菇教程

我的家常廚房家常菜，在家常廚房裡，每天都接觸到不同的蔬菜，也會重複烹饪着同樣的菜品。不管怎麼說，在自家的菜譜裡，吃得隻有健康、營養和享受。

香菇焖土豆

要說日常生活中，在餐桌上見到的薯類也很多，但是土豆可能是最常見一種薯類食品。比如薯條、薯片、土豆絲、土豆餅等，各種吃法都有，而且都非常的鮮香可口。

今天就給大家分享一道特别的土豆家常做法，那就是香菇焖土豆，非常的美味好吃。

所需要的食材：土豆250克，香菇100克，蒜米2粒，适量鹽、生抽、蚝油、白糖。

土豆和香菇

首先要處理好土豆和香菇。把土豆削去外皮，過清水洗幹淨，再切成斜刀塊片備用。香菇清洗幹淨切成小塊備用，香菇最好是在菜市場買回已泡發好，就省了幹香菇要過水浸泡的時間。

處理好土豆和香菇

第二步鹽水浸泡土豆。把切好的土豆倒入一個大碗裡，加入足量的清水滿過土豆即可，再加入适量鹽浸泡15分鐘左右，撈出瀝幹淨水分備用。這樣做法可以除掉土豆的一些澱粉作用，炒出來的口感會更好吃。

鹽水浸泡土豆

第三步炒香菇。起鍋燒油，油熱七八成時，放入切好的蒜米煽出味，再倒入切成片的香菇和1勺清水翻炒均勻即可。

鹽水浸泡土豆

第四步香菇焖土豆。把瀝幹淨水分的土豆倒入炒香菇的鍋裡，加入适量鹽、生抽翻炒均勻，再加入足量清水滿過香菇土豆即可。蓋鍋蓋開中小火焖至10分鐘左右，加入适量白糖，蚝油翻炒均勻收汁，即可出鍋裝盤上桌。

香菇焖土豆

這樣一道清香嫩滑的家常香菇焖土豆就做好了，鮮香嫩滑可口，吃的味道是享受，入口的菜是營養，非常的好吃。

土豆含有豐富的澱粉、蛋白質和膳食纖維等營養素，營養非常豐富。在日常中可把土豆當主食，可以當做成薯條、薯片等零食，也可以當做配菜等，多種多樣的吃法，很讨人喜歡。

家常香菇焖土豆

不管是在大飯店和大排檔裡，還是在家常餐桌上，土豆都是一道非常地道的美食。它可以蒸、煮、炸、焖、炒、炖，不論怎麼樣的烹調做法，都能夠讓人對它的美味念念不忘。如果你也喜歡土豆的美味，有時間就露一手自己手藝，讓大家也留戀一下吧！

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