10種食物嘌呤含量對照表-tft每日頭條

《2017年中國痛風現狀報告白皮書》顯示，我國高尿酸血症患者人數已達1.7億，痛風患者超過8000萬人。十幾、二十多歲發生痛風的年輕人不在少數。《痛風748例臨床特征分析》提到，2008至2013年，青年患者所占比例逐年上升，分别為39%、39.4%、40%、42% 、48% 、52%，甚至超過了中老年患者。另外，如果有遺傳背景患痛風幾率會大一些。醫生還介紹，我國痛風發病率1.7%左右，男性患者是女性患者的20倍。

1.肉吃太多

飲食結構的突然改變是痛風由以前“罕見”變成如今“多發”甚至“高發”的禍首。大量肉類食物中的嘌呤會轉化為尿酸，大大超出了人體生理代謝和排洩能力，導緻高尿酸血症，所以痛風的發病率迅速升高。

2.甜飲料喝太多

現在不少人喜歡飲料當水喝，大部分甜飲料中都含有果葡糖漿，而痛風發作和果葡糖漿的攝入量存在正比關系。有研究發現，每周喝5至6次含有果葡糖漿飲料的人，患痛風幾率比正常人高出29%，而每天喝2次以上含有果葡糖漿飲料的人，痛風幾率高達85%！

3.吸煙和飲酒

吸煙會增加痛風的發病風險，所有的酒類也會誘發痛風，尤其是啤酒，其含的大量二氧化碳會轉化成碳酸，導緻體内尿酸排出受阻。

4. 身體肥胖，運動太少

超重或肥胖是引發痛風的因素之一，減重可以幫助降低痛風發作的風險。适量運動可以加速新陳代謝，有利于身體廢物的排洩，其中就包括尿酸。

6.熬夜太多，壓力過大

近年來的分析發現，壓力過大成為誘發年輕人發生痛風的主要因素之一。過度勞累可使人體自主神經調節紊亂，易導緻體表及内髒血管收縮，包括腎血管的收縮，從而引起尿酸排洩減少。如果長時間緊張工作，過度疲勞，就有可能誘發痛風。

痛風和飲食緊密相關

飲食中嘌呤高就易引起痛風

嘌呤含量高的食物主要是

深海魚、牛羊肉、啤酒、紅肉

蘑菇、菜花、西藍花、豌豆等

10種食物嘌呤含量對照表（最全食物嘌呤等級表來了）1

10種食物嘌呤含量對照表（最全食物嘌呤等級表來了）2

轉自：工人日報

來源：人民鐵道網