蒸肉卷如何做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

蒸肉卷如何做

更新时间：2025-02-08 00:25:25

蒸肉卷如何做?将半肥瘦的豬肉餡中放入姜末、五香粉、生抽、雞粉、香油、植物油，攪拌均勻，下面我們就來說一說關于蒸肉卷如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸肉卷如何做

将半肥瘦的豬肉餡中放入姜末、五香粉、生抽、雞粉、香油、植物油，攪拌均勻。

适量水澱粉（使肉餡産生粘性），順着同一方向使勁攪拌均勻。

豆腐皮提前用溫發泡發，瀝幹水份。

攪拌好的肉餡平鋪在豆腐皮上，末端要留出一小塊空白。

順着豆腐皮的一邊慢慢卷起來，末端抹上濕澱粉用來粘合肉卷。

用牙簽在肉卷的表面上紮些洞，防止蒸制時豆腐皮鼓起。

肉卷冷水入蒸鍋，上氣後蒸10-15分鐘，取出放涼切小段。

裝盤，撒蔥絲即成。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

臘肉怎麼炒好吃又不柴（炒臘肉最忌直接下鍋）

　　　　俗話說：有媽的孩子是個寶。每次從媽媽家回自己家，媽媽都會給我準備好幾袋吃的，各種蔬菜水果，應有盡有。這次媽媽還特意讓我帶了一些她曬的蔬菜幹和臘肉。說我要是工作太忙沒空買菜，切點臘肉，泡上一小把菜幹，簡單一炒就可以吃飯，比點外賣還省事，關鍵自己做的幹淨衛生，吃着更健康。　　　　臘肉和菜幹，是南方地區冬天晾曬的特産。不少人家都會一些曬臘肉和菜幹，留...

2025-02-08

怎樣腌的臘肉顔色好又好吃（腌臘肉多數人錯了）

　　腌臘肉十人九錯，多做這幾步，臘肉鹹香入味，肉質緊緻，沒腥味還易保存。來看操作步驟。　　　　轉眼已經到了12月了，又到了一年一度腌臘肉的季節，每到這個時候，我們這裡家家都會腌上幾塊臘肉，腌制好的臘肉鹹香入味，肉質緊緻，不腥不膩，特别好吃，因為平時很少腌制，所以腌制好的臘肉就跟寶貝似的，不舍得吃，要等到新年裡，有客人來訪的時候招待客人吃。我們這裡腌臘肉的...

2025-02-08

紅燒鲫魚最正宗的做法怎麼做（家常版的紅燒鲫魚這樣做最好吃）

　　hi~~~大家好，今天來做特點紅燒鲫魚，最簡單好吃的做法，這樣煎魚不粘鍋不破皮，魚肉鮮嫩，魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。　　　　從菜市場買回來的魚，到家清洗幹淨，去除魚肚子裡的黑膜，清洗幹淨魚身上劃幾刀，這樣會更容易入味，魚身上再拍上少許的澱粉　　　　鍋中倒入寬油，鍋燒至5成熱，炸魚，炸出金黃撈出，煎魚秘訣，鍋一點要燒熱，鍋不熱就很容易粘鍋...

2025-02-08

小金瓜怎麼做好吃

小金瓜的做法：1、準備材料：雞蛋1個、金瓜1個、溫水60克、蝦皮3克。2、蝦皮泡軟，去除雜質後切碎丁。3、把金瓜沿頂部三分之一處切開，再用勺子挖出底部的籽，上鍋大火蒸12分鐘。4、在盛蝦皮的碗裡打一個雞蛋，拌勻。5、加入60克溫水，再次攪勻。6、把蛋液倒入金瓜裡，大火煮開。7、轉中火，蒸至蛋液凝固即可。

2025-02-08

清炖牛肉的最正宗炖法跟調料（用砂鍋清炖的牛肉你吃過嗎）

　　清炖牛肉很多人都吃過，但是用砂鍋做的你吃過嗎？如何做到牛肉熟爛，而且沒有酸味，湯汁醇厚清鮮，接下來關鍵幾個步驟很重要，你看好了就是清炖牛肉。　　　　1.首先要選擇上好的牛腩肉，先給它切成大塊，切好的牛肉，下鍋來焯水。　　　　2.開鍋之後，咱們來撇一下浮沫給他煮兩分鐘。撈出來之後，放入溫水當中，把它清洗幹淨，千萬不能放冷水。否則，蛋白質凝結炖的牛肉...