1歲寶寶三餐食譜?糧谷類100~150克乳制品350克,我來為大家科普一下關于1歲寶寶三餐食譜?以下内容希望對你有幫助!
1歲寶寶三餐食譜
一歲半以後寶寶每日需要食物種類和數量(克/天)糧谷類100~150克
乳制品350克
魚肉禽類50~75克
蔬菜類100~200克
水果類100克
蛋類50克
食用油15克
豆制品25~50克
糖10克
鹽1克-1.2克
l 烹饪時多用植物油比如核桃油,亞麻籽油,橄榄油,大豆油,花生油等;少用動物油,如豬油,菜油等動物油脂和棕榈油。因為這些油脂主要是飽和脂肪,長期主食不利于寶寶健康。可以經常更換油的種類,讓寶寶的攝入更均衡。
l 每天安排5次進餐,早中晚三次主食,上午下午各天加一次點心或水果。l 每日仍需補充350毫升-500毫升的奶制品。為此階段寶寶神經系統和體格發育提供不可少的優質蛋白。
l 每餐飯要有飯有菜,重視葷素搭配,注意粗細糧結合,豆制品、薯類合理搭配
l 一歲以上的寶寶不再滿足于蒸煮炖的烹饪方式,但媽媽也要少用煎炸的重油烹饪。盡量多用清蒸,紅燒或煲炖的方法。少放調味料,但可以适當加點蔥姜蒜,總體保持口味清淡。
(ps:一歲半以後還要保證每天2-3次奶量,這裡按照一般寶寶的食量,建議起床後讓寶寶先喝180毫升左右奶,間隔一個小時左右再吃早餐)
星期一早點:水果,雞蛋
午餐:紅燒蝦,地三鮮,番茄蛋湯,鹽水毛豆,米飯
午點:刀切饅頭,青棗,香蕉
晚餐:青菜雞蛋面疙瘩
星期二早點:水果,雞蛋餅
午餐:甜椒炒肉,炒豆芽,菠菜鹌鹑蛋湯,五香豆幹,米飯
午點:蒸南瓜,桃子,香瓜
晚餐:肉末炒米粉
星期三早點:面包片,牛奶
午餐:紅燒小雞腿,肉末茄子,山藥排骨湯,玉米,米飯
午點:香蔥雞蛋餅,哈密瓜,葡萄
晚餐:時蔬雞湯面
星期四早點:雜糧粥,雞蛋
午餐:糖醋排骨,清炒莴筍,絲瓜蛋湯,紅薯,米飯
午點:鮮肉馄饨,聖女果,雪梨
晚餐:番茄牛肉面
星期五午點:蝦仁蒸蛋,水果
午餐:魚香肉絲,玉米三丁,番茄牛肉湯,鹽水花生,米飯
午點:白煮蛋,蘋果,火龍果
晚餐:胡蘿蔔玉米粥,土豆燒肉
星期六早點:肉末小馄饨,水果
午餐:什錦炒飯,玉米排骨湯,豆腐蛋湯,土豆
午心:綠豆湯,哈密瓜,桃子
晚餐:玉米排骨湯面
星期天早點:玉米棒,雞蛋
午餐:冬瓜炒牛肉,木耳炒藕片,紫菜蛋花湯,鹽水毛豆,米飯
午點:蒸餃,火龍果,葡萄
晚餐:小米粥,魚香肉絲
這樣搭配下來一周妥妥地50-60種食材。蛋白質、維生素、鈣、鐵、膳食纖維都有保證,寶寶的營養就很全面啦。接下來這四道食譜媽媽也可以先收藏好,有空給孩子做起來。
o 蝦末西蘭花材料:西蘭花40克,蝦10克,白醬油少許,鹽少許
做法:1.香菜花菜洗淨,放入開水中,煮軟後切碎
2.把蝦放入開水中煮5分鐘剝去皮切碎。加入白醬油鹽。
3.加入油,?鍋熱?倒入将菜花再次炒一會兒,在加入?蝦翻炒一會兒即可出鍋。
o 蓮藕蘋果排骨湯材料:蘋果1個,排骨100克,蓮藕50克,姜蔥鹽少許。
做法:1.将新鮮的排骨和蓮藕洗淨,切成小塊,蘋果洗淨切塊
2.将排骨和蓮藕放入高壓鍋中加入适量清水。姜蔥鹽等,煮30~40分鐘
3.然後放入蘋果,再煲幾分鐘即可食用。
o 番茄雞蛋什錦面
材料:雞蛋1個,面條50克,番茄半個,幹黃花菜5克,鹽少許
做法:1.黃花菜用溫水泡軟,擇洗幹淨切成小段,番茄洗淨,用開水燙一下,去皮去籽,切成碎末,雞蛋磕在碗裡攪成蛋液。
2.鍋内放油燒至8成熱,加入黃花菜和鹽稍微炒一下,加入番茄木耳煸炒幾下,再加入适量的清水煮開
3.下面?條?煮軟?,淋上蛋液,煮至雞蛋熟即可。
o 山藥涼糕材料:山藥100克,蜜棗,櫻桃,白糖各少許
做法:1.山藥去皮洗淨,上蒸鍋蒸爛,研成細末。蜜棗切碎丁。
2.鍋内加水煮沸,放入白糖熬化,用潔白紗布過濾,倒回鍋中,放入山藥細泥和蜜棗粒,用火熬開,攪拌均勻,然後倒入搪瓷盤冷卻凝固。入冰箱鎮涼。
3.要吃的時候取出切成小塊擺盤,放上櫻桃擺盤。
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