原料：東北酸菜、粉條、幹辣椒、八角。東北酸菜洗淨切絲。粉條提前煮好，沖涼水，放一邊澇水。五花肉切片。切好姜蒜沫。準備好八角幹辣椒段。鍋裡油燒熱，下五花肉翻炒。中火炒至肉出油，肉片稍焦黃，用鏟子鏟出一些油。把肉推至一邊，下姜與蒜炒香。先倒入酸菜炒香，稍燒一會下鹽，幹辣椒段與八角。倒入開水，水稍微多些，邊吃邊喝湯更香。在放入粉條，加鹽，胡椒粉，放一勺老抽色顔更濃。熱氣騰騰的酸菜豬肉炖粉條子出鍋啦。這是比較平民的東北家常菜。
東北豬肉炖酸菜粉條正宗做法
更新时间：2024-09-28 17:28:27
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