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小炒筍幹怎麼做
食材:筍幹适量,油适量,醬油少許,鹽适量,料酒适量,大蒜頭4小個,辣椒适量。
先把筍幹洗幹淨後,然後用刀切上幾刀備用。
鍋内放油,把大蒜頭,辣椒放入鍋中。
把筍幹放入鍋中和辣椒,大蒜頭一起翻炒。
加入适量的鹽快速翻炒下。
加入點料酒後翻炒下。
加入适量的水煮沸。
最後加入少許醬油調味稍煮下。
好了,小炒筍幹就做好了。