如何做西蘭花炒蝦仁?材料：西蘭花1小棵、蝦仁8隻、蒜1瓣、生抽5毫升、澱粉2克、食鹽适量，下面我們就來說一說關于如何做西蘭花炒蝦仁?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何做西蘭花炒蝦仁
材料：西蘭花1小棵、蝦仁8隻、蒜1瓣、生抽5毫升、澱粉2克、食鹽适量。
将西蘭花洗幹淨，用淡鹽水浸泡大約30分鐘，去除農藥殘留物；
将浸泡好的西蘭花去掉粗莖，掰成小朵；
蝦仁洗淨，加入生抽、澱粉，稍微腌制一下，大蒜剁碎成蒜蓉；
鍋中倒入适量水，燒開後加入适量鹽和油，放入西蘭花，煮至熟透即可撈出；
炒鍋中倒入适量植物油，爆香蒜末，将蝦仁翻炒至變色，再放入西蘭花翻炒均勻即可。
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