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素炒黃花菜的做法大全家常

更新时间：2024-10-13 09:02:56

黃花菜色澤金黃，口感爽脆

搭配肉絲一起香味撲鼻

超級下飯

簡單易學又好吃

素炒黃花菜的做法大全家常（黃花菜炒肉黃花菜爽脆）1

食材：幹黃花菜、梅頭肉

醬料：食用油、鹽、澱粉

素炒黃花菜的做法大全家常（黃花菜炒肉黃花菜爽脆）2

幹黃花菜用冷水浸發20分鐘左右

泡發後把水倒掉換水清洗

清洗幹淨備用

素炒黃花菜的做法大全家常（黃花菜炒肉黃花菜爽脆）3

梅頭肉清洗幹淨切成絲

放入碗中調料

加少許鹽、澱粉攪拌均勻

加入少許水拌勻讓肉吸收

再加入适量食用油拌勻鎖味

約腌制20-30分鐘

ps：梅頭肉肉質比較嫩，炒的時間即使稍微長一些肉質也不會柴

素炒黃花菜的做法大全家常（黃花菜炒肉黃花菜爽脆）4

熱鍋熱油中大火放入腌制好的肉絲翻炒

炒至肉絲斷生

素炒黃花菜的做法大全家常（黃花菜炒肉黃花菜爽脆）5

放入黃花菜一起翻炒1分鐘左右

加入少量水焖煮

最後加适量鹽調味

素炒黃花菜的做法大全家常（黃花菜炒肉黃花菜爽脆）6

差不多把水收幹就可以熄火出鍋啦

特别香噴噴

素炒黃花菜的做法大全家常（黃花菜炒肉黃花菜爽脆）7

味道特鮮美，特别下飯

一盤都吃不夠

大家不妨試試喲～

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